Se você quer saber como fazer um lombo recheado suculento assado no forno, é só dar uma olhadinha no passo a passo da receita que separamos. Uma opção perfeita para a ceia de Natal e ocasiões especiais.
Como fazer lombo recheado especial
Comece cortando o lombo e formando uma manta, tempere com o limão, o sal, a páprica e o alho. Recheie com calabresa, bacon, mussarela e presunto. Enrole e amarre com barbante bem firme. Leve ao forno preaquecido a 180º por 90 minutos. Sirva como preferir.
Ingredientes
- 1,5kg de lombo
- 100 gramas de calabresa
- 100 gramas de bacon fatiado
- 100 gramas de presunto
- 30ml de azeite
- Sal a gosto
- 2 limões
- 150 gramas de mussarela
- 30 gramas de alho
- Páprica a gosto
- Barbante
- Salsa a gosto
- 2 laranjas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cortando o lombo e formando uma manta, tempere com o limão, o sal, a páprica e o alho.
- Recheie com calabresa, bacon, mussarela e presunto.
- Enrole e amarre com barbante bem firme.
- Leve ao forno preaquecido a 180º por 90 minutos.
- Sirva como preferir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 120 minutos