Receita de Maminha ao chimichurri

Ingredientes

  • 1 peça de maminha (com aproximadamente 1,2kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de chimichurri
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a maminha em uma tigela e tempere com o alho, o suco, o chimichurri e sal.
  • Cubra e deixe descansar por 2 horas.
  • Transfira tudo para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
  • Retire o papel e volte ao forno por 10 minutos ou até dourar.
  • Transfira para uma travessa e sirva regado com o molho da forma.

Tempo de preparo: 90 minutos (+2 horas de descanso)
Rendimento: 6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir