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Receita de Maminha ao molho de tomate acebolada


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Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 6 bifes de maminha
  • 1 envelope de tempero em pó para carnes
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates picados
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com o tempero em pó para carnes.
  • Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite os bifes até dourar.
  • Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione o azeite, a cebola, o alho e frite até a cebola murchar e o alho dourar.
  • Acrescente o tomate, tempere com sal, orégano a gosto e cozinhe até formar um molho.
  • Coloque os bifes em uma travessa e cubra com o molho.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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