Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou óleo
- ½ kg de alcatra ou cortado em bifes
- 1 cebola média picada
- 6 tomates picados, sem pele nem sementes
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (de chá) de molho inglês
- ½ lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte.
- Retire da frigideira e mantenha aquecido.
- Refogue a cebola e o tomate.
- Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar.
- Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Despeje o molho sobre os filés e sirva.
Rendimento: 4 porções
