Ingredientes
- 1 maminha com cerca de 1kg
- 1 kg de sal grosso
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 pacotinho de sazon sabor do nordeste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a maminha com o sazon de ambos os lados e com o molho inglês.
- Em uma forma coloque uma camada de sal grosso, deite a maminha com a capa de gordura para cima e cubra totalmente – a com sal grosso, inclusive as laterais.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 50 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
- Retire do forno, remova todo o sal e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
