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Maminha com chuchu


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 500g de maminha sem gordura e cortada em tiras
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 chuchus descascados e cortados em tiras
  • ½ xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

  • Tempere a maminha com o alho e o sal.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne.
  • Acrescente a cebola e misture, removendo a parte escura que irá formar-se no fundo da panela.
  • Acrescente o chuchu, a água e deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o chuchu esteja macio.
Rendimento: 4 porções
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