Ingredientes
- 1 kg de moela
- 1 cebola grande picadinha
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de massa de tomate
- 1 caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 folha de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as moelas, corte em pedaços e deixe de molho em água com vinagre por cerca de 2 horas. Coloque as moelas com os temperos em uma panela de pressão e deixe refogar bem.
- Coloque os demais ingredientes, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Abra a panela, verifique se estão macias.
- Acrescente o creme de leite.
- Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
