Ingredientes
- 4 peças de ossobuco
- ½ cebola roxa picada
- ½ cebola branca picada
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 600 ml de malzbier (cerveja escura)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e coloque o ossobuco temperado com sal e pimenta, doure bem de todos os lados.
- Coloque as cebolas, a cenoura e refogue tudo junto.
- Coloque a cerveja e feche.
- Cozinhe por 20 minutos, abra se estiver macio, deixe o molho engrossar e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
