Ingredientes
- 1,2kg de panceta em cubos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 6 colheres (sopa) de cachaça
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a panceta em uma panela de fundo grosso com o óleo e leve ao fogo alto até soltar a gordura e começar a dourar.
- Abaixe o fogo e junte a cachaça com cuidado.
- Aumente o fogo novamente e deixe fritar até dourar, mexendo de vez em quando.
- Retire, escorra em papel absorvente e tempere com sal.
- Sirva com limão.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos