Panceta na cachaça

Ingredientes

  • 1,2kg de panceta em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de cachaça
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a panceta em uma panela de fundo grosso com o óleo e leve ao fogo alto até soltar a gordura e começar a dourar.
  • Abaixe o fogo e junte a cachaça com cuidado.
  • Aumente o fogo novamente e deixe fritar até dourar, mexendo de vez em quando.
  • Retire, escorra em papel absorvente e tempere com sal.
  • Sirva com limão.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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