Ingredientes
- 150g de amêndoas peladas
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 kg de pernil desossado
- 100g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos e refogue na manteiga até dourar.
- Acrescente as amêndoas, o vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em ½ copo de água fervente.
- Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos até evaporar o líquido.
