Ingredientes
- 1kg de pernil em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de páprica picante
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 100g de champignon em lâminas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o pernil com o alho, sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio e doure os cubos de pernil.
- Junte a cebola e refogue por 3 minutos.
- Adicione a páprica e a água, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, após iniciada a pressão.
- Espere a pressão sair, abra a panela, junte o champignon, acerte o sal e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
