Ingredientes
- 1,2kg de pernil sem osso
- 3 dentes de alho
- 2 pimentas vermelhas sem sementes em tiras
- 2 pimentas verdes sem sementes em tiras
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça furos na peça de pernil com uma faca e coloque 2 dentes de alho fatiados e as tiras de pimenta.
- Pique o restante do alho e misture com sal e a maionese.
- Transfira para uma assadeira, espalhe a pasta e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel e deixe mais 30 minutos.
- Deixe descansar por 10 minutos, corte em fatias e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
