Ingredientes
- 1 pernil de cabrito de 3 kg
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 copo de cerveja
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o pernil e fure com uma faca para que o tempero penetre bem.
- Tempere com o limão, o alho, a cerveja, sal e pimenta.
- Unte bem com manteiga e deixe no tempero por 5 horas.
- Embrulhe o pernil em papel-alumínio.
- Leve ao forno para assar durante 40 minutos.
- Retire o papel e doure por mais 30 minutos.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
