Ingredientes
- 4 dentes de alho, fatiados
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 pernil de cordeiro pesando entre 2 a 3kg
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça pequenos cortes na carne do pernil a cada 2 -3 centímetros.
- Preencha os buracos com o alho.Tempere o pernil com sal e pimenta.
- Distribua o alecrim por cima e por baixo do pernil.
- Asse no forno a 180 ºC, até que o pernil esteja cozido ao ponto.
- Não cozinhe demais o pernil, o seu sabor fica melhor quando a carne ainda está um pouco rosada.