Ingredientes
- 1 pernil de javali (1,5kg)
- 4 colheres (sopa) de tempero caseiro com Pimenta
- 2 1/2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 1 maço de salsa
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma assadeira grande, coloque o pernil, o tempero caseiro, o vinho, o azeite e a salsa.
- Deixe tomar gosto por 2 horas na geladeira.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 2 horas ou até dourar.
- Fatie e sirva em seguida acompanhado do molho de sua preferência.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 120 minutos