Ingredientes
- 1 pernil temperado (3,2kg)
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 vidro de geleia de frutas
- 2 colheres (sopa) de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descongele o pernil conforme as instruções da embalagem.
- Colque o pernil em uma assadeira e regue com a mistura da água e vinho tinto.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200C por 4 horas.
- Retire o apael alumínio, besunto com a mistura de geleia e mel e deixe no forno para dourar por mais 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 5 horas