Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1kg de picanha em lâminas
- 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- Sal a gosto
- 1 pimentão verde picado
- 50 ml de cachaça
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
- Adicione o alho, a carne e frite até dourar.
- Coloque o tomate, sal, o pimentão e refogue por 2 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente a cachaça e incline a panela para flambar.
- Quando o fogo apagar, coloque e extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto.
- Retire e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
