Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1kg de maminha em cubos
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 cubos de caldo de bacon
- 3 cebolas em pétalas
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite e a maminha, leve ao fogo médio e deixe fritar até dourar, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o vinho, o caldo de bacon e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até evaporar o vinho quase que totalmente.
- Acrescente as cebolas e frite até ficar transparente.
- Retire, polvilhe o cheiro verde e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
