Ingredientes
- 2 kg de filé mignon
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de pimentão verde e vermelho picados
- 1 litro de molho rôti
- 150 ml de vinho branco
- 8 g de sal
- 2 folhas de louro
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola ate ficar translúcida.
- Junte o alho até ficar dourado e frite bem os cubos de carne.
- Junte o pimentão, o vinho, molho rôti e o louro.
- Deixe cozinhar por 25 minutos a 30 minutos no fogo baixo.
Dica
- O prato pode ser servido com arroz branco, feijão preto, farofa, banana e
ovo pochè e pastéis.
Rendimento: 12 porções
