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Receita de Picanha ao molho indiano


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 pedaços de picanhas médios
  • Sal grosso a gosto
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ colher (chá) de curry
  • Sal refinado a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Salgue as picanhas com o sal grosso.
  • Leve à churrasqueira para grelhar em braseiro médio até o ponto desejado.
  • Em uma panela coloque o leite de coco, suco de laranja, curry, sal refinado e o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Fatie as picanhas e sirva com o molho.
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