Ingredientes
- 1 picanha pequena
- 10 laranjas
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola inteira
- Azeite
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a picanha, faça furos com a faca e coloque em cada buraco um dente de alho descascado, passe com mão o azeite e depois o sal.
- Frite no azeite primeiro o lado da gordura na panela de pressão até dourar, vire e deixe dourar também o outro lado.
- Coloque a cebola inteira na panela, e 1 litro de suco de laranja.
- Tampe e deixe cozinhar por 45 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
