Ingredientes
- 900g de picanha com gordura
- 1 dente de alho picadinho, sem o miolo
- Pimenta preta a gosto
- 2 colheres (sopa) rasas de sal
- Óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicie temperando a carne com o alho, a pimenta e o sal.
- Espalhe os temperos por toda a carne.
- Deixe saborisar por uns 30 minutos.
- Coloque um fio de óleo numa panela e coloque a carne para fritar.
- Cada vez que iniciar a fritura, coloque um pouquinho de água e vire a carne para fritar do outro lado.
- Deixe no fogo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sempre deixando fritar e colocando água.
