Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho fatiados
- 800g de picanha em tiras
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão culinário
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e do azeite, em fogo baixo, e frite o alho até dourar.
- Retire com uma escumadeira e reserve.
- Volte a frigideira ao fogo alto com a manteiga e o azeite restantes e frite a picanha temperada com sal até dourar.
- Transfira para um refratário, cubra com o requeijão e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 10 minutos
- ou até gratinar.
- Retire do forno, decore com o alho reservado e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
