Ingredientes
- 1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm de espessura
- Sal grosso
- 1 garrafa de cerveja long neck
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1/2 cebola picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha grande uma boa porção de sal grosso.
- Despeje na vasilha a cerveja e o azeite.
- Acrescente o alho.
- Mexa bem.
- Junte a pimenta do reino e a cebola picada.
- Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos.
- Mergulhe os pedaços de picanha por alguns minutos nesse molho.
- Coloque na grelha em braseiro forte.