Ingredientes
- 1 peça de picanha já limpa
- 1 punhado de sal fino
- 1 xícara (chá) aproximadamente de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o sal nos dois lados da carne.
- Em seguida passe a farinha de trigo também dos dois lados.
- Leve para assar no forno à 160°C.
- Deixe a peça ficar no forno por mais ou menos 2 horas.
- Siva fatiada.
Dica
- O segredo para esta receita, é que a picanha deve assar bem lentamente.
