Ingredientes
- 1 picanha de aproximadamente 1 kg
- 250 g de manteiga com sal
- 100 g de alho sem casca
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no processador: a salsa, cebolinha, alho.
- Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso.
- Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.
- Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto.
- Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado.
- Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
