Ingredientes
- 900 g picanha
- 1 tablete de manteiga de leite
- 8 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de sal grosso
- 1/2 kg batatinha inglesa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque espaçadamente os dentes de alho ao redor da picanha.
- Esfregue e deixar a vontade o sal grosso na carne
- Amassar e deixe em cima da picanha o tablete de manteiga
- Asse por 50 minutos.
- Vire a picanha regando com a manteiga derretida e espalhe as batatinhas com casca e pre-lavadas.
- Quando enrrugar a casca da batatinha,desvire a picanha e regre de novo.
- Fatie deixando só a manteiga regrando e separe o excesso.
- Sirva com arroz branco, salada de palmito e tomate maçã.
