Ingredientes
- 8 batatas
- 1kg de picanha (peça)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- Alecrim, tomilho, manjericão e orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água e sal até que fiquem al dente.
- Retire, escorra, aperte levemente com a mão e reserve.
- Tempere a picanha com sal, o alho e a margarina.
- Coloque em uma fôrma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno, retire o papel, coloque as batatas em volta da carne e regue com a manteiga misturada com ervas.
- Volte ao forno por mais 30 minutos ou até assar e dourar.
- Fatie e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
