Ingredientes
- 1 kg de picanha fatiada
- 1 copo de shoyu
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- porção de aspargos
- 1/4 de copo de vinho branco
- Manteiga
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato monossódico, um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado.
- Refogue a cenoura na manteiga.
- Tempere com sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu.
- Reserve o refogado.
- Grelhe as fatias de picanha.
- Se não tiver churrasqueira, você pode fritar na panela.
- Junte a cenoura e o aspargo refogados.
- Sirva em seguida.