Ingredientes
- 1 picanha no máximo 1. 100 g
- 400 g de queijo provolone
- 1 pimentão verde grande
- 2 cebolas grandes
- 8 batatas médias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra um buraco na parte grossa da picanha até quase o final, um buraco fino.
- Corte o pimentão em tiras longas e coloque dentro da picanha.
- Corte o queijo provolone em pedaços pequenos e coloque dentro da picanha.
- Costure a abertura da picanha e frite os lados da mesma.
- Em uma panela de ferro, pegue uma travessa retangular e forre com rodelas de cebolas, aproximadamente 1 centímetro e coloque a picanha com a gordura para cima.
- Preencha as laterais da mesma com algumas batatas.
- Gratine e pronto.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
