Ingredientes
- 1 peça de picanha suína
- 400 ml de mostarda amarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno.
- Fure a carne com um garfo em vários locais em sua superfície.
- Regue a carne com metade da mostarda, de modo a penetrar em seu interior.
- Embrulhe-a no papel alumínio ou papel manteiga, com várias folhas.
- Coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno, já quente.
- Deixe o forno em temperatura de média a alta.
- Após aproximadamente 1 hora, retire do forno e coloque a outra parte da mostarda.
- Leve novamente ao forno e deixe mais 1 hora, ou até que esteja dourada.
- Sirva com arroz branco.
- Importante: não vai sal e nem outro tipo de tempero, apenas a mostarda.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
