Ingredientes
- 1 peça de picanha suína de 1kg a 1,5kg
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates maduros fatiados
- 200g de queijo mussarela ralado
- Arroz branco para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a picanha suína com sal, pimenta e o alho.
- Coloque em uma assadeira, cubra com as fatias de tomate e polvilhe com o queijo e orégano.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
- Retire o papel e deixe mais 10 minutos para dourar.
- Sirva fatiada e acompanhada de arroz branco.
Rendimento:4 porções
