Ingredientes
- 1kg de lombo em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 folha de louro
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os cubos de carne com sal, pimenta, o alho e o suco de limão.
- Leve uma panela com o óleo ao fogo médio, adicione o lombo e o louro.
- Frite por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até dourar.
- Adicione a água, aos poucos, e tampe a panela, cozinhando em fogo baixo por 30 minutos ou até amaciar.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com o cheiro verde e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
