Ingredientes
- 6 rãs limpas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta vermelha a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 1 colher (café) de açafrão
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 pitada de noz moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave, seque e tempere as rãs com limão, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picados, o louro e o açafrão.
- Acrescente as rãs e refogue bem até dourarem, em fogo médio.
- Junte o vinho de dê uma rápida fervura.
- Abaixe o fogo e deixe o vinho evaporar.
- Adicione a noz moscada e sirva.
Rendimento: 6 porções