Ingredientes
- 2 filés de robalo de bom tamanho
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de curry
- 1 pimenta dedo de moça crua e picada
- 1/4 xícara (chá) de cebolas picadas
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 10 folhas de manjericão
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere, empane levemente os filés e grelhe em uma panela elétrica ou chapa.
- Reserve.
- Em uma panela deite um fio de azeite, frite a cebola, o alho e vá adicionando todos os outros ingredientes.
- Deixe ferver coberto por 3 a 4 minutos e sirva sobre o filé.
- Se quiser, pode passar o molho por um processador para ficar liso.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
