Receita de Rabada com cerveja preta

Ingredientes

  • 1,5 kg de rabada
  • 100 g de bacon
  • 2 cenouras grandes
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal
  • Louro
  • 3 tomates sem pele
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1/2 litro de água
  • Agrião

Modo de preparo

  • Tempere a rabada com alho, louro e sal reserve.
  • Na panela de pressão coloque a rabada, depois o bacon, cenoura em pedaço grande, cebola inteiras e o tomate sem pele.
  • Em seguida coloque a cerveja preta e a água.
  • Deixe 45 minutos na pressão.
  • Sirva com salada de agrião e arroz branco.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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