Ingredientes
- 500g de carne em cubinhos (coxão mole ou patinho)
- 4 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 cebola média em rodelas
- 2 cubinhos de caldo de bacon
- 3 tomates médios picados
- 3 abobrinhas em rodelas grossas (700g)
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a carne no óleo.
- Junte a cebola e mexa até murchar.
- Acrescente o caldo de bacon, dissolvido em 2 xícaras de chá de água fervente.
- Junte os tomates, tampe e cozinhe por 25 minutos.
- Acrescente as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos.
- Polvilhe com a salsa.
- Sirva quente.
Rendimento:6 porções
