Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto gordo
- 500 g de bacon fatiado fino
- 2 linguiças calabresa cortadas em tiras
- Alho
- Cebola
- Tempero verde
- Pimenta-do-reino branca
- Noz-moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne e abra em papel alumínio ou manteiga, uma camada com espessura de 2 cm.
- Faça camadas de presunto, queijo, linguiça e algumas fatias de bacon, enrole com ajuda do papel.
- Cubra com o bacon restante.
- Leve ao forno preaquecido, enrolado em papel alumínio.
- Deixe assar por 40 minutos, retire do alumínio e deixe assar até dourar o bacon.
- Corte em fatias e sirva com arroz branco e fritas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
