Esta receita combina a suculência do rosbife caseiro com a cremosidade e o sabor marcante do molho de queijo parmesão. O preparo é mais simples do que parece e o resultado é um prato elegante e delicioso.
Como fazer rosbife com creme de queijo parmesão
Em uma panela, aqueça o creme de leite e incorpore o queijo parmesão e o suíço Vigor previamente ralados. Misture em fogo médio-baixo até que os queijos fundam. Ajuste o tempero com sal e noz-moscada, reservando aquecido. Disponha as fatias de rosbife sobre um prato e regue com o creme de queijo. Finalize com mais parmesão Vigor ralado e sirva imediatamente, acompanhado de pães ou torradas.
Ingredientes
- 1 garrafa (300 ml) de creme de leite fresco
- 200 g de queijo suíço Vigor
- 200 g de queijo parmesão Vigor ralado fino
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 200 g de rosbife em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o creme de leite e incorpore o queijo parmesão e o suíço Vigor previamente ralados.
- Misture em fogo médio-baixo até que os queijos fundam.
- Ajuste o tempero com sal e noz-moscada, reservando aquecido.
- Disponha as fatias de rosbife sobre um prato e regue com o creme de queijo.
- Finalize com mais parmesão Vigor ralado e sirva imediatamente, acompanhado de pães ou torradas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos