Receita de Steak tartare suíno

Foto: Alegra

Ingredientes

  • 1 filé mignon suíno Alegra (limpo e picado, sem gordura e sem pele)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda dijon
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de picles picado
  • 1 colher (sopa) de ceboulete picadinha
  • 2 colheres (sopa) grandes de cebola roxa bem picada
  • Sal
  • Pimenta
  • Batata doce cortada em lâminas finas, para fritar

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma bacia e misture bem. 
  • Decore com cebolinha.
  • Frite a batata doce e sirva de acompanhamento.

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