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Receita de Strogonoff de linguiça


Avaliação: / Strogonoff de linguiça34 votos PiorMelhor 
Por Julia Costa

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1kg de linguiça fresca em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de catchup
  • 2 colheres (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça em fogo médio por 10 minutos ou até dourar levemente.
  • Acrescente a cebola, a mostarda, o catchup, o molho de soja, o champignon, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura.
  • Retire do fogo, transfira para um prato e, se desejar, sirva com arroz branco polvilhado com salsa picada e batata palha.

Dica

  • Cuidado com o sal, pois o molho de soja já contém sal.

Rendimento:6 porções

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