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Receita de Tender ano bom


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 tender médio
  • Cravos da índia à gosto
  • 1 xícara (chá) de mel
  • Fios de ovos e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

  • Com uma faca afiada, faça cortes na superfície do tender, formando um desenho quadriculado.
  • Espete cravos da índia na carne e coloque em uma fôrma de 35cmx25cm.
  • Pincele com mel, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos, pencelando com mel a cada 10 minutos.
  • Retire do forno, transfira para um refratário e decore com fios de ovos e cerejas.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
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