Ingredientes
- 1 tender bolinha
- Sal e cravos da índia a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de mel
- Manteiga para untar
- Castanhas portuguesas para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com uma faca, faça cortes superfíciais sobre o tender, tempere com sal, a manteiga e o alho misturados.
- Espete os cravos sobre a carne, regue com o mel e coloque em uma fôrma untada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
- Sirva acompanhado de castanhas portuguesas cozidas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos