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Receita de Tender com champignon


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 200 g de tender bolinha assado
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de brócolis em buquês
  • 100 g de champignon fresco fatiado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de espaguete cozido "al dente"
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

  • Escalde rapidamente o brócolis, escorra, pique bem e reserve.
  • Numa frigideira, esquente a manteiga e junte o tender em cubos, o brócolis e os champignons.
  • Refogue um pouco.
  • Junte o creme de leite e deixe apurar até encorpar.
  • Coloque o macarrão cozido numa travessa e polvilhe um pouco de queijo ralado.
  • Regue com o molho e sirva.

Rendimento: 4 porções

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