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Receita de Tiras de carne com brócolis


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 150g de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de alcatra em tiras
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 maço de brócolis pré cozido picado
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 1 cebola em tiras
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira e frite o bacon na própria gordura até dourar.
  • Adicione o óleo e a carne temperada com sal e pimenta.
  • Frite até dourar.
  • Acrescente o brócolis, o alho, a cebola e refogue por 3 minutos.
  • Tempere com sal a gosto, misture e desligue o fogo.
  • Transfira para uma travessa, cubra com o catupiry e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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