Ingredientes
- 400g de carne de siri, tirada da casca
- 3 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca, picada fino
- Sal a gosto
- 100g de farinha de rosca
- 2 ovos bem batidos
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Pedaços de limão
- Molho tártaro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a carne de siri com o leite, a salsa, sal a gosto, a farinha de rosca, os ovos e o molho inglês.
- Molde de quatro a seis bolinhos e frite-os na manteiga, durante 6 a 8 minutos, ou até ficarem tostados dos dois lados.
- Sirva os bolinhos com os pedaços de limão e o molho tártaro.
Rendimento:3 ou 4 pessoas