Ingredientes
- 1/2kg de camarão cru
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou em lata
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 2 ovosbatidos
- 60g de manteiga ou margarina derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escolha camarões grandes.
- Descasque e limpe.
- Faça um corte no meio do camarão ao comprido.
- Abra como se fosse borboleta.
- Despeje o creme em uma vasilha.
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente os camarões e deixe descansar durante 1/2 hora.
- Escorra.
- Passe na farinha, no ovo e por fim no coco ralado.
- Arrume os camarões em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Despeje a manteiga ou margarina derretida por cima.
- Leve ao forno bem quente, pré aquecido por 8 minutos.
- Sirva bem quente com um molho condimentado, se desejar.
Rendimento:4 pessoas
