Ingredientes
- 1kg de camarões
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de amido de milho
- 4 xícaras (chá) de água
- Azeite, cebola picadinha, pimenta verde e do reino
- Tempero verde à vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e limpe os camarões.
- Em duas xícaras de chá de água, ferva as cabeças e cascas dos camarões, coe ou passe por uma peneira e reserve a água.
- Faça um refogado com o azeite, a cebola, os tomates, o tempero verde e a pimenta.
- Junte os camarões.
- Tampe a panela e deixe no fogo por uns dez minutos.
- Adicione o amido de milho dissolvido em duas xicaras de chá da água reservada, juntamente com o leite.
- Deixe no fogo até o molho engrossar e sirva.