Receita de Carabinero ao forno

Ingredientes

• 3 carabineros
• 3 aspargos verdes cozidos em água com sal e resfriados
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 dente de alho, picado
• Sal e azeite de oliva
• Molho provençal

Molho provençal:

• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 dente de alho, picado
• Sal e azeite de oliva a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Molho provençal:

• Misture bem os ingredientes e deixe na temperatura ambiente.

Carabineros:

• Tire a metade da casca do carabinero e leve ao forno (250º) com sal e azeite, por 4 minutos, acrecente os aspargos e cozinhe por mais 1 minuto.
• Retire do forno e acrescente o molho provençal (alho, azeite, salsinha e sal).

Rendímento:1 porção