Receita de Coquetel de caranguejo

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1/2 cebola picada
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de carne de caranguejo
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 8 patinhas de caranguejo
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 rodela de limão

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o cheiro verde e a carne de caranguejo por 3 minutos.
• Regue a mistura com o suco de limão e acerte o sal e reserve.
• Em outra panela, cozinhe as patinhas de caranguejo no vapor e reserve.
• Em uma tigela, misture o catchup, a mostarda, o creme de leite e o conhaque.
• Mexa até obter um creme homogêneo.
• Acrescente a massa de caranguejo refogada e arrume em uma taça.
• Decore com as patinhas de caranguejo e um rodela de limão.

Rendimento: 1 porção